Bio kõrge kvaliteediga Matcha Samurai tee (100% mahe)

See suurepärane Matcha Samurai tee on korjatud Fuij mäe lähistel Aichi piirkonnast umbes juuni keskel. Tee sisaldab rikkalikult antioksüdante ja kofeiini ning sobib igapäevaseks tee nautimiseks, kui ka külmaks joogiks ja toidu valmistamiseks.

• Suurepärane lisandina toitudele ja jookidele.
• Ideaalne klassikalise matcha valmistamiseks.
• Mahe, vegan, gluteenivaba ja sobib diabeetikutele.
• Kontrollitud Jaapani mahe-teeistandustest.
• Ennem saagi kogumist kaheastmeliselt päikesevalguse eest kaitstud.
• Hoolikalt jahvatatud peeneks pulbriks.
• Kerge mõru maitsevarjund, kollakasroheline.

Valmistamine: aja värske joogivesi keema. Jahuta 80 kraadini. Tõsta tassi või kaussi 1g Matcha teed. Vala peale 80 kraadist vett ca 120ml. Sega u 15 sek. bambusvispli või elektrilise piimavahustaja  abli vahtu.

Koostis: 100% Mahe matcha (Camellia Sinensis), päritolumaa Jaapan.

Vaata kõiki matcha pakkumisi

Mis on matcha?

Matcha (jaapani keeles 抹茶) on pulbriks jahvatatud kõrgema klassi roheline tee. Selle teevad eriliseks kasvatamise ja töötlemise protsessid: matcha rohelise tee taimed kasvavad vilus, korjatakse käsitsi, kuivatatakse päikese käes, väädid ja varred eemaldatakse enne töötlemist ning teelehed jahvatatakse kiviveskites peeneks pulbriks.

Matcha omadused

Antioksüdandid

Matcha rohelises tees on väga rohkelt antioksüdante. Ühes tassis matcha tees on viis korda rohkem antioksüdante kui üheski teises toiduaines.

Antioksüdandid on ained, mis pidurdavad ja reguleerivad vabade radikaalide teket. Terves organismis valitseb antioksüdantide ja vabade radikaalide vahel tasakaal. Vabad radikaalid muutuvad ohtlikuks, kui tasakaal on rikutud.

Antioksüdantide toimel:

• pidurduvad vananemisprotsessid;

• alaneb kolesteroolitase;

• väheneb ateroskleroosirisk;

• väheneb südamehaiguste ja insuldirisk;

• aeglustub Alzheimer'i tõbi;

• väheneb kasvajate tekkevõimalus;

• vähenevad sigaretisuitsust tekkivad kahjustused, jne.

L-teaniin

Matcha's sisalduv kofeiin toimib koostöös aminohappe L-teaniiniga, mis tagab kuni kuuetunnise energialaengu ilma selliste kõrvalmõjudeta nagu ärevus ja kofeiinivärinad. Lisaks energia saamisele võib matcha't juua ka rahustaval eesmärgil. Üle tuhande aasta on Hiina taoistid ja Jaapani buda mungad kasutanud matcha rohelist teed meditatsiooniks ning puhkamiseks, samal ajal virgel olles. L-teaniin on ideaalne kontsentreerumiseks ja meditatsiooniks. L-teaniini kõrvalmõjuks on ka dopamiini ja serotoniini tootmine. Need kaks ainet parandavad tuju, mälu ja aitavad keskenduda.

Klorofüll

Matcha tee joomist on seostatud ka ainevahetuse kiirenemisega ning matcha aitab kehal neli korda kiiremini rasvu põletada. Erinevalt enamikust kaalulangetamisviisidest ei ole matchal tuvastatud mitte ühtegi klassikalist kõrvalmõju nagu kiirenenud südametöö või kõrgenenud vererõhk.

Matcha aitab keha jääkidest puhastada. Kolm nädalat enne matcha teelehtede korjamist kaetakse need päikesevalguse eest. See põhjustab taimes klorofülli suurenenud tootmise, mis annab teele erkrohelise värvuse.

A- ja C-vitamiin, raud, kaltsium, mageneesium

Matcha tugevdab organismi immuunsüsteemi ning toimib antibiootiliste omadustega tänu A- ja C-vitamiini, raua- ja kaltsiumisisaldusele.

[Allikas]

[Allikas]