Mis on spirulina ja milleks teda kasutatakse

Spirulina on lihtne, üherakuline ja spiraalikujuline mikrovetikas, mis kasvab looduslikult soojades värske veega järvedes, looduslikes allikates ja soolases vees. Spirulina on kõrge nõudlusega, seetõttu kasvatatakse teda ka juba aastaid spetsiaalsetes vetikafarmides.

Spirulina on üks maailma vanimaid ning tervislikumaid toite, tänapäeval saab seda nimetada võimsaks supertoiduks. Teadaolevalt juba 16 sajandil kasutasid asteegid seda toiduna, mis on ka iseenesest mõistetav, sest spirulina on tõeliselt suure vitamiini-, mineraali- ja valgusisaldusega. Küllustades organismi kasulike ainetega, aitab ta kaasa ka tervise paranemisele ning  tõstab organismi võimet võidelda erinevate haigustega. (4)

• Viiruste perioodil on spirulina väärt abiline. Nimelt spirulina toimel suudab organism toota valgeid ja punaseid vereliblesid, mis aitavad viiruste perioodil viirustega paremini võidelda. Klorofüll aitab verd puhastada ning hapnikku verre viia. (6)
• Spirulina erkroheline värvus viitab sellele, et temas on mitmeid tervisele kasulikke fütotoitaineid, sealhulgas näiteks beetakaroteen, klorofüll ja mitmed sarnased ühendid. Klorofüll on abiks ka kehast mürkide väljutamisel ja immuunsüsteemi toetamisel (6). 
• Spirulina on nahale kasulik - vähendades vanadusega kaasnevaid nahaprobleeme, laike, ekseeme, aknet ning punetust. Mõned uuringud on esile toonud ka spirulina võimet paradada füüsilist sooritust ning võimet võidelda allergiatega. (6)
• Spirulina on eksisteerinud juba 3.6 miljardit aastat ning tänapäeval peetakse teda ka üheks võimalikuks toiduallikaks maailma näljahäda probleemi lahendamisel. Seda just seetõttu, et spirulina on vastupidav organism mis ei vaja kasvamiseks erilist hoolt. Lisaks veel põhjusel, et Spirulina on niivõrd toitaineterikas vetikas.(2)

Looduslikult võib Spirulinat leida troopiliste ja subtroopiliste piirkondade järvedest. Ajalooliselt kasutasid spirulinat enim asteegid ning teised Kesk-Ameerika rahvad, kogudes seda Mehhikos Texcoco järvest.

Spirulina kasvamisel on oluline, et vees oleks kõrge pH-tase ning rohkelt bi- ning tavalisi karbonaate. Tema kõrge nõudluse tõttu toodetakse tänapäeva maailmas spirulinat ka juba tööstuslikult, seda näiteks USA`s, Indias, Tais ja paljudes teistes kohtades. (5)

Enamasti müüakse spirulinat tablettide või pulbri kujul.

Spirulina iseloomustab siniroheline värv, mis tuleb kõrgest klorofülli sisaldusest ja ka eksootilisest sinisest värvipigmendist – fükosüaniinist.

Ka spirulina nimi tuleneb tegelikult tema välimusest, nimelt on sini-roheline mikrovetikas oma ehituselt spiraali kujuga. Sellest ka nimi spirulina.  (7)

Rauapuudus- Spirulina sisaldab rauda, mis tugevdab verd. Kui spirulinat igapäevaselt tarbida, aitab see anneemia riski vähendada. (1) Ka veganitele on spirulina kasulik, aidates neil suurendada raua tarbimist. 

Seedeprobleemid- Spirulina aitab soolestikul korrapäraselt toimida, toetades kasulike bakterite arengut sooletikus ning seeläbi parandades seedimist.

Südameprobleemid- Spirulina vähendab ja ennetab südamehaiguste riski. 

Kehapuhastus- Spirulina aitab keha puhastada. Teadlased peavad seda üheks parimaks vahendiks keha puhastamisel raskmetallidest, näiteks pliist või arseenist, kuid ta aitab ka teistest erinevatest mürkainetest vabaneda. Teaduslikus uuringus said Tšernobõli 270 last kuurina spirulina 5 grammi päevas. Peale 45. päeva selgus, et laste organismis oli radionukleiidide tase alanenud lausa 50% võrra ning allergiline tundlikkus oli normaliseerunud. (6)

Kaalulangetus- Spirulina toetab kaalu langetamist. Ta aitab kiirendada rasvade lagundamist, lisaks vähendab söögiisu. On teada, et spirulina sisaldab ka palju valku. Nimelt on see valk raskesti seeditav, mis omakorda tähendab, et seedimisel kulub rohkem aega ning kaloreid. (8)

Nõrk tervis ning väsimus- See hämmastav vetikas sisaldab endas praktiliselt tervet toitainete kompleksi, mis on vajalik tervise toetamiseks ning pikaealisuseks. Temas sisalduv raud toetab immuunsüsteemi tööd ja hapniku transporti veres ning aitab vähendada väsimust; magneesium on abiks närvisüsteemile ja ainevahetusele ning aitab samuti vähendada väsimust; kaltsiumi hoolitseb luude ja hammaste tervise eest.

Menopaus- Osadel naistel tekivad menopausi ajal meeleoluhäired, halvemal juhul isegi depressioon. Spirulina tarbimine iga päev, pika aja jooksul (ca 8 kuud), vähendab ärevust ja depressiooni. (9) 

Lisaks tugevdab immuunsust; parandab naha seisukorda; ennetab ning leevendab aneemiat.

Spirulina on väga kõrge valgusisaldusega ning temas on olemas kõik asendamatud aminohapped. Ta on arvestatav kaltsiumi- ja magneesiumiallikas ning sisaldab ka olulisemaid mineraalaineid ning vitamiine.

Kõrge valgusisaldus spirulinas on oluline, sest valkudel on suur roll keha uuenemisprotsessides ning ainevahetuses. Spirulina sisaldab ka asendamatuid aminohappeid, näiteks oomega-3 ja oomega-6 rasvhapped. Mineraalainetest on temas fosfor, kaalium, magneesium, kaltsium, vask, mangaan, seleen, naatrium, tsink, kroom ning raud. 

Hapniku transporti veres ning immuunsüsteemi tööd toetab raud, veel vähendab ta väsimustunnet; magneesium on abiks närvisüsteemile ja ainevahetusele; kaltsium hoiab luud ning hambad terved; jood tagab kilpnäärme normaalse töö; seleen aitab südame- ja maksahaiguste ning diabeedi puhul.

Spirulinas sisaldab ka A, B1, B2, B3, B6 , B12, E grupi vitamiine.

Spirulina võivad tarvitada nii täiskasvanud kui seeniorid. Lastele ei ole tarvitamine soovituslik, sest lapsed on spirulina suhtes tundlikumad kui täiskasvanud (6).

Raseduse ajal spirulina kasutamisel on palju erinevaid vastakaid arvamusi. Soovitame enne kasutamist tutvuda vastava toote tarvitamisjuhisega ning konsulteerida oma arstiga. 

Spirulina tabletid on valmistatud spirulina pulbrist, mis on kokku pressitud tabletiks. Enamasti on tabletid surutud kokku suure surve all ja lisaaineid lisatud ei ole. Spirulina tablette võetakse üldjuhul paar tabletti päevas koos veega - täpsem tarvitamis kogus on alati kirjas tootja pakendil. Mõned inimesed eelistavad spirulina tablette, kuna neid on lihtsam ja mugavam võtta, kui pulbrit.

Spirulina pulbri kasutamine

Spirulina pulbrit võib segada 1-2 teelusikatäit nii vee, mahla või smuutide sisse, lisaks on võimalik teda kasutada ka toidus, näiteks salatikastmetes ja suppides. Kuna spirulina maitse on paljude jaoks ebameeldiv, on kaval segada pulbrit toiduainetesse mis ebameeldiva maitse varjutavad. Spirulina tugevat maitset saab “peita” näiteks erinevate tsitruselistega – laim, sidrun, apelsin.

Päevasest soovitatud kogusest tuleb kinni pidada ning seda ei tohi ületada.

“Olen seda toodet umbes 2 aastat järjepidevalt kasutanud. Ma ei ole pidanud pettuma ning mul ei ole esinenud ka kõrvaltoimeid. Jah tervisele!” - Amazon Link Amazon.com kommentaarile

“Ma alustasin tablettide võtmist tegelikult muul põhjusel kui kaalulangetamine, kuid pärast kahte kuud olen kaotanud ligi kakskümmend kilogrammi. /../ See tõesti annab energiat ja ma võtan neid igal hommikul.“ - Amazon Link Amazon.com kommentaarile

Rohkem tagasisidet leiad: Amazon.com

Klorella on kõige suurema klorofüllisisaldusega vetikas, mistõttu on tegemist väga tugeva verd ja kudesid puhastava ainega. Ka klorella nimi tuleneb sellest, et see sisaldab palju toitainerikast klorofülli. Klorella seob end kehas leiduvate toksiinide ja raskemetallidega ning aitab neid väljutada. Ta sisaldab rohkelt valke, vitamiine (sealhulgas B12), mineraale ning amino- ja nukleiinhappeid. (3)

Supertoidud spirulina ja klorella aetakse tihti omavahel segamini, sest nad on sarnased vetikad. Toome välja mõned erinevused.

Esimene erinevus nende kahe värvus. Spirulina on siniroheline, klorella aga roheline- tema roheline toon näitab, et ta on klorofülli rikkam kui spirulina. Teine erinevus on nende suurus. Klorella on väike, spirulina aga kuni 100 korda suurem. Lisaks on klorella kerajas mikroorganism, kuid spirulina spiraalikujuline mikrovetikas. Klorella sisaldab ka rohkem rauda kui spirulina. Spirulina on suurem GLA allikas - GLA on inimesele kasulik rasv. (3,4)

Spirulina on turvaline ning ka nõrgema organismi puhul ei ole sellel leitud toksilisi kõrvalmõjusid. Küll aga tasub kasutamisest hoiduda inimestel, kellel on vetikate vastu allergia või kilpnäärme ületalitlus (2).

Spirulina toote valimisel tasub olla tähelepanelik ning lugeda märgiseid, sh tootja riiki ning uurida veidi selle kohta. Vahel võib spirulina olla saastunud teise vetikaliigiga, mis omakorda võib tekitada seedehäireid. Hiinas toodetud spirulinast on leitud ka raskmetallide jääke, nt pliid. (1)

Kasutatud allikad: 

https://www.telegram.ee/toit-ja-tervis/milleks-spirulina-hea-on (1)

http://bioblogi.eu/vetikad-tervise-teenistuses/ (2)

https://eliksiir.ee/klorella-ja-spirulina-peamised-erinevused/  (3)

https://boostyourself.ee/blogi/spirulina-ja-klorella-erinevus/ (4)

https://www.hingepeegel.ee/tervis/vitamiinipomm-spirulina/ (5)

https://www.armastusest.ee/et/n/spirulina (6)

https://elexir.ee/mahe-spirulina-pulber-kaalu-langetamine-seedimise-korrastamine/ (7)

https://boostyourself.ee/blogi/kuidas-rohelised-supertoidud-aitavad-sul-kaalu-langetada/ (8)

https://et.wikipedia.org/wiki/Spirulina  (9)