Dragon superfoods - Psülliumi kestad

Psülliumi kestad on taime Plantago ovata (India teeleht ehk Psüllium) seemne osad. Nad on väga niiskust imavad, mis võimaldab neil suureneda ja muutuda kleepjaks. Psülliumi kestad on rikkalikud lahustuvate ja mittelahustuvate kiudainete allikad.  Kiudained on oluliseks osaks tervislikul toitumisel, eriti seedimisel.

Psülliumi kestad aitavad seedimist korrastada, parandada soolte tervist, taastada soolestiku seinu ning vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset. Psüllium on üks suurepärane vahend soolestiku normaalseks toimimiseks. Kiudained puhastavad soolestikku, sidudes end kahjulike ühenditega. Kaalujälgijatele: Samuti on psüllium hea abiline kaalust maha võtjale, sest tekitab pikaks ajaks täiskõhutunde ja vähendab söögiisu.

• RAW (toortoit)
• GLUTEENI VABA
• ORGAANILINE
• KIUDAINETE RIKAS

Koostisosad: 100%orgaanilied psülliumi kestad.

Toitumisalane teave (100g sisaldab keskmiselt): energiasisaldus 810kJ/200kcal, rasvad 0,0g (millest küllastunud rasvhapped 0,0g), süsivesikud 11g (millest suhkrud 0,0g), kiudained 78g, valgud 0,0g, sool 0,0g.

Psülliumit saab kasutada nii toidu tegemisel kui ka toidulisandina.  Sobib segamiseks ka smoothi, mahla või toidu hulka. Sobib ka lisamiseks jogurtisse, putrudele, salatitele ja küpsetistesse. Saab kasutada ka magustoitude, kissellide ja suppide paksendamiseks. Gluteenivabades küpsetistes aitab parandada taigna siduvust. Kasutamine: sega 1/2 (2g) teelusikatäit  250ml veega.

Soovituslik päevane kogus: 2-4g (1-2tl) päevas

Veega kokku puutudes psüllium paisub ja pakseneb. Sobiva tekstuuri saamiseks on soovitatav psülliumi vees, taimepiimas või mahlas lasta paisuda, lisades 250 ml vedelikule ühe teelusikatäie psülliumi kestasid. Liiga paks tekstuur pole hea, sest seda on raske neelata.

Hoiatus! Kontrolli alati ennem kasutamist, et kiudained on korralikult segunenud ja et ei oleks klompe jäänud, mille neelamisel võib tekkida raskusi.