Artemis Bio - Jaapani matcha pulber, 55g

Mis on matcha?

Matcha on pulbriks jahvatatud kõrgema klassi roheline tee, mille juured ulatuvad sügavale Jaapani teekultuuri traditsioonidesse. Selle tee ainulaadsuse tagavad eriprotsessid kasvatamisel ja töötlemisel. Enne matcha töötlemist kasvatatakse teetaimi vilus, mis aitab suurendada klorofülli sisaldust ning annab teele selle erksa rohelise värvi. Taime lehed korjatakse käsitsi, tagades ainult parimate lehtede valiku. Pärast korjamist kuivatatakse lehed päikese käes, mis säilitab nende looduslikud omadused. Seejärel eemaldatakse väädid ja varred ning alles jäänud lehed jahvatatakse traditsioonilistes kiviveskites peeneks pulbriks, mida tuntakse matcha pulbri nime all.

Matcha tee on tuntud oma sügava maitse ja aroomi poolest, mis tuleneb hoolikast kasvatamise ja töötlemise meetoditest. Erinevalt teistest rohelistest teedest, mida tavaliselt leotatakse vees, tarbitakse matcha täies mahus, segades pulbri veega. See viis tarbida rohelist teed tähendab, et kõik lehtede toitained on täielikult kättesaadavad, pakkudes rikkalikku antioksüdantide ja vitamiinide allikat. Matcha sisaldab ka L-teaniini, aminohapet, mis soodustab lõõgastumist ja keskendumist.

Kvaliteetne matcha pulber sobib suurepäraselt nii koicha kui usucha valmistamiseks. Koicha, ehk kange matcha tee, nõuab suuremat kogust pulbrit ja vähem vett, tulemuseks on paks ja intensiivne tee. Usucha ehk lahjem matcha tee on valmistatud väiksema koguse matcha pulbri ja suurema veekogusega, andes kergema ja õrnema maitsega joogi. Mõlemad valmistusviisid toovad esile matcha sügava maitse ja erksa rohelise värvi.

Matcha rohelise tee valmistamine ja joomine on rituaal, mis peegeldab Jaapani kultuuri austust looduse ja traditsioonide vastu. See on rohkem kui lihtsalt jook; see on kogemus, mis ühendab meeli ja vaimu. Matcha tee tseremooniad on sajandite jooksul arenenud, kuid säilitavad endiselt oma algupärase tähenduse ja tähtsuse. Tänapäeval hinnatakse matchat mitte ainult Jaapanis, vaid kogu maailmas selle tervislike omaduste ja peene maitse tõttu.

Artemis Bio - Jaapani matcha pulber koostisosad

Koostisosad: orgaaniline matcha tee.

Artemis Bio - Jaapani matcha pulber valmistamine

Valmistamine: lisa 1 bambuslusika täis (u. 1g) matchat tassi. Lisa natuke kuuma, 80°C vett. Vipelda siksakiliste liigutustega, kuni tekib kohev vaht. Lisa ülejäänud vesi ja naudi. 

ELi-väline põllumajandus. 

Matcha omadused

Antioksüdandid

Matcha rohelises tees on väga rohkelt antioksüdante. Ühes tassis matcha tees on viis korda rohkem antioksüdante kui üheski teises toiduaines.

Antioksüdandid on ained, mis pidurdavad ja reguleerivad vabade radikaalide teket. Terves organismis valitseb antioksüdantide ja vabade radikaalide vahel tasakaal. Vabad radikaalid muutuvad ohtlikuks, kui tasakaal on rikutud.

Antioksüdantide toimel:

• pidurduvad vananemisprotsessid;

• alaneb kolesteroolitase;

• väheneb ateroskleroosirisk;

• väheneb südamehaiguste ja insuldirisk;

• aeglustub Alzheimer'i tõbi;

• väheneb kasvajate tekkevõimalus;

• vähenevad sigaretisuitsust tekkivad kahjustused, jne.

L-teaniin

Matcha's sisalduv kofeiin toimib koostöös aminohappe L-teaniiniga, mis tagab kuni kuuetunnise energialaengu ilma selliste kõrvalmõjudeta nagu ärevus ja kofeiinivärinad. Lisaks energia saamisele võib matcha't juua ka rahustaval eesmärgil. Üle tuhande aasta on Hiina taoistid ja Jaapani buda mungad kasutanud matcha rohelist teed meditatsiooniks ning puhkamiseks, samal ajal virgel olles. L-teaniin on ideaalne kontsentreerumiseks ja meditatsiooniks. L-teaniini kõrvalmõjuks on ka dopamiini ja serotoniini tootmine. Need kaks ainet parandavad tuju, mälu ja aitavad keskenduda.

Klorofüll

Matcha tee joomist on seostatud ka ainevahetuse kiirenemisega ning matcha aitab kehal neli korda kiiremini rasvu põletada. Erinevalt enamikust kaalulangetamisviisidest ei ole matchal tuvastatud mitte ühtegi klassikalist kõrvalmõju nagu kiirenenud südametöö või kõrgenenud vererõhk.

Matcha aitab keha jääkidest puhastada. Kolm nädalat enne matcha teelehtede korjamist kaetakse need päikesevalguse eest. See põhjustab taimes klorofülli suurenenud tootmise, mis annab teele erkrohelise värvuse.

A- ja C-vitamiin, raud, kaltsium, mageneesium

Matcha tugevdab organismi immuunsüsteemi ning toimib antibiootiliste omadustega tänu A- ja C-vitamiini, raua- ja kaltsiumisisaldusele.

[Allikas]

[Allikas]

Matcha tee - ergutav jook täis kasulikke aineid

Matcha tee on eriline teesort, mis on saanud populaarsust tänu oma kasulikele omadustele. Matcha tee sisaldab palju kasulikke aineid, mis aitavad võidelda väsimuse vastu, suurendada keskendumisvõimet ja tugevdada immuunsüsteemi. See on rikas kiudainete, C-vitamiini, kroomi, tsingi ja magneesiumi poolest.

Matcha tee on eriti hea valik pärastlõunase ergutajana. Sellel on roheline värvus ja eriline maitse, mis meeldib paljudele teesõpradele. Oluline on meeles pidada, et autentne matcha tee pärineb ainult Jaapanist, kuna Hiina matcha kvaliteet on madalam ja maitseomadused kehvemad.

Matchapulber on muutunud Jaapanis ja kogu maailmas uskumatult populaarseks tänu oma võimsatele ja toitvatele omadustele. Selles artiklis uuritakse matchapulbri ainulaadseid omadusi, selle arvukaid tervislikke eeliseid ja selle õiget valmistamisviisi.

Mis on matchapulber?

Matcha pulber on elujõuline rohelise tee pulber, mis on loodud spetsiaalselt kasvatatud rohelise tee lehtedest. Need lehed kasvatatakse varjulises kohas, mis annab neile erilise maitse ja värvi. Pärast korjamist kuivatatakse ja peenestatakse lehed, et saada matchapulbrit, mis on särava rohelise tooni ja meeldiva maitsega.

Matcha tee on Jaapani teetseremoonia lahutamatu osa ja seda peetakse laialdaselt üheks parimaks teeks. Tänu erakordsele valmistamisprotsessile säilitab matchapulber suure kontsentratsiooni antioksüdante ja kasulikke ühendeid, mis aitab kaasa selle arvukatele tervisele kasulikele omadustele.

Vaata kõiki matcha tee pakkumisi