Lõvilakk seen ehk Lion’s Mane (Hericium erinaceus) on ainulaadne seen, millel on palju kasulikke omadusi inimese tervisele, eriti ajule, südamele ja seedesüsteemile. See artikkel annab ülevaate lõvilakk seene kasulikkusest, kasvutingimustest, ajaloost, teaduslikest uuringutest ning kuidas seda seent toidulisandina kasutada.
Lõvilakk seen: tutvustus ja välimus
Lõvilakk-korallnarmik ehk Lion’s Mane (Hericium erinaceus) on soodav seeneliik, mis kuulub pilvikulaadsete seltsi korallnarmikuliste sugukonda. Seda puitu lagundavat seent leidub looduses Euroopas, Põhja-Ameerikas ja Aasias ning kasvab peamiselt lehtpuudel, eriti pöögipuul ja vahtral.
Lõvilakk seene viljakehad on suured, ebakorrapärased mugulad, mille läbimõõt on 5-40 cm. Nendes domineerivad tihedalt rippuvad, spoori tootvad juuste või niidikeste moodi narmad (nimetatud ka kui habe), mis on 1-5 cm pikkused või veelgi pikemad. Lõvilakk-korallnarmiku viljakehade ja temale iseloomulike narmaste värvus on enamasti valge või kreemikates toonides, kuid võib vanemaks saades muutuda hoopis kollakaspruuniks.
Lõvilakk-korallnarmiku looduslikud kasvualad ja tööstuslik kasvatamine
Lõvilakk seene looduslikud kasvualad
Lõvilakk seen kasvab Põhja-Ameerikas, Euroopas ja Aasias kõige sagedamini hilissuvest kuni sügiseni surnud või surevatel lehtpuudel, sageli just langenud tammel, pöögipuul või vahtral.
Peamiselt arenevad lõvilakk seene viljakehad Euroopas igal aastal augustist novembrini. On täheldatud, et Lion’s Mane võib ühel ja samal surnud puul katkendlikult vilja kanda lausa 20 aasta jooksul ning on oletatud, et lõvilakk-korallnarmik võib elada kuni 40 aastat.
Erinevaid Hericium liike võib leida kogu põhjapoolkeral. Näiteks Põhja-Ameerika idaosas leidub kolm Hericium’i liiki, millest üks on H. erinaceus, teised kaks H. americanum ja H. coralloides. Siiski, traditsioonilises hiina meditsiinis on sajandeid kasutatud just lõvilakk-korallnarmikut (Hericium erinaceus’t).
Kuigi Lion’s Mane (H. erinaceus) on Euroopas kodumaine, on ta 13 Euroopa riigis kantud punasesse nimekirja. Seda oma halva idanemise ja juurdumise tõttu. Ühendkuningriigis viljub see konkreetne perekond augustist detsembrini ja jätkab spooride tootmist kuni järgmise aasta veebruarini.
Lõvilakk-korallnarmik on haruldane ja ohustatud seeneliik ning on üks neljast seenest, millel on näiteks Ühendkuningriigis kõrgeim õiguskaitse tase. Seetõttu on selle seene korjamine ja müük seal maal ka ebaseaduslikud.
Lõvilakk seeneekstrakt: kasutusalad ja tervist toetavad omadused
Lõvilakk seeneekstrakti on kasutatud erinevates toidulisandites, nagu Lion ‘s Mane seeneekstrakt, millel on palju tervist toetavaid omadusi.
1. Ajutervise toetamine
Lõvilakk seen on tuntud oma ajutervist toetavate omaduste poolest. Vananemisega kaasneb aju võimekuse langus, mis võib põhjustada mõtlemise ja mälu halvenemist. Lõvilakk seeneekstrakt võib toetada aju tervist, stimuleerides kahe olulise ühendi teket: närvi kasvufaktori (NGF) ja ajust pärit neurotroofse faktori (BDNF) teket.
NGF ja BDNF on valgud, mis stimuleerivad uute rakkude tootmist ja tugevdavad olemasolevaid. NGF mängib olulist rolli ka müeliini moodustamisel, närvirakke ümbritseva kesta moodustamisel, mis aitab ajurakkudel oma tööd teha. BDNF suurendab aju plastilisust, mis aitab ajurakkudel stressi või vananemise korral vastupidavana püsida.
2. Tuju ja fookuse paranemine
Lõvilakk seeneekstrakt võib aidata parandada meeleolu ja keskendumisvõimet. Ühes uuringus, kus osales 30 naist, uuriti Lion’s Mane seente mõju nelja nädala jooksul. Osalejad jagati juhuslikult test- või kontrollrühma ning neile anti kapsleid, mis sisaldasid lõvilakk-korallnarmiku seeneekstrakti või platseebokapsleid. Nelja nädala lõpus teatas Lion’s Mane seente rühm meeleolu paranemisest.
Lisaks meeleolu paranemisele võib lõvilakk seeneekstrakt suurendada keskendumisvõimet. Vähendatud põletik kehas parandab verevoolu, mis annab ajule rohkem hapnikku. Suurem hapnikusisaldus ajus tähendab paremat jõudlust. Lõvilakk-korallnarmiku seenes sisalduvad antioksüdandid võivad aidata edendada õppimist ja mälu, võib-olla tugevdades ajurakke ja stimuleerides uute neuronite kasvu.
3. Kergemate närvisüsteemi pingete sümptomite leevendamine
Kuni kolmandikul arenenud riikides elavatest inimestest võib esineda ärevuse ja depressiooni sümptomeid. Kuigi ärevuse ja depressiooni põhjuseid on palju, võib krooniline põletik kehas olla oluline tegur.
Uued loomuuringud on leidnud, et lõvilaka seente ekstraktil on põletikuvastane toime, mis võib vähendada hiirte ärevuse ja depressiooni sümptomeid. Teised loomkatsed on näidanud, et lõvilaka ekstrakt võib samuti aidata ajurakke regenereerida ja parandada hipokampuse ehk mälestuste ja emotsionaalsete reaktsioonide töötlemise eest vastutava ajupiirkonna toimimist. Teadlased usuvad, et hipokampuse parem toimimine võib seletada ärevuse ja depressiivse käitumise vähenemist hiirtel nende ekstraktide kasutamisel.
4. Kiirem närvisüsteemi kahjustustest paranemine
Närvisüsteem koosneb ajust, seljaajust ja muudest närvidega, mis läbivad kogu keha. Need kõik töötavad koos, et vastu võtta ja edastada signaale, mis juhivad peaaegu kõiki keha funktsioone.
Aju või seljaaju vigastused võivad seetõttu olla laastavad. Need põhjustavad sageli halvatust või vaimsete funktsioonide kaotust ning nende paranemine võib võtta kaua aega. Uuringud on aga leidnud, et Lion’s Mane seeneekstrakt võib aidata kiirendada seda tüüpi vigastustest taastumist, stimuleerides närvi rakkude kasvu ja paranemist. Seeneekstrakt võib aidata vähendada ka ajukahjustuse raskust pärast insulti.
5. Seedetrakti haavandite kaitse
Haavandid võivad tekkida kogu seedetraktis, sealhulgas maos, peensooles ja jämesooles. Maohaavandeid põhjustavad sageli kaks peamist tegurit: H. pylori-nimelise bakteri liigne vohamine ja mao limaskesta kahjustus, mis on sageli tingitud mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite pikaajalisest kasutamisest. Lion’s Mane seeneekstrakt võib kaitsta maohaavandite tekke eest, pärsides H. pylori kasvu ja kaitstes mao limaskesta kahjustuste eest.
Lõvilakk-korallnarmiku ekstrakt võib vähendada ka põletikku ja vältida kudede kahjustusi teistes soolestiku piirkondades. Ühes haavandilise koliidiga inimestega tehtud uuringus leiti, et 14% Lion’s Mane ekstrakti sisaldava toidulisandi võtmine vähendas kolme nädala pärast märkimisväärselt sümptomeid ja parandas elukvaliteeti. Oluline on märkida, et nendes uuringutes kasutatud taimne toidulisand sisaldas mitut tüüpi seeni, mistõttu on raske teha üks-ühele järeldusi konkreetselt Lion’s Mane mõjude kohta.
6. Vähendatud südamehaiguste risk
Peamised südamehaiguste riskitegurid on rasvumine, kõrge triglütseriidide tase, suur kogus oksüdeeritud kolesterooli ja suurenenud kalduvus verehüüvete tekkeks. Uuringud näitavad, et Lion’s Mane seeneekstrakt võib mõjutada mõnda neist teguritest ja vähendada seeläbi südamehaiguste riski.
Rottidel ja hiirtel tehtud uuringutes on leitud, et Lion’s Mane ekstrakt parandab rasvhapete ainevahetust ja alandab triglütseriidide taset. Kuna rasvumist ja kõrget triglütseriidide taset peetakse südamehaiguste riskiteguriteks, on see üks viis, kuidas lõvilakk-korallnarmiku ekstrakt võib kaasa aidata südame tervisele.
Katseklaasiuuringud on samuti leidnud, et Lion’s Mane ekstrakt võib aidata vältida kolesterooli oksüdeerumist vereringes. Oksüdeerunud kolesterooli molekulid kipuvad kinnituma arterite seintele, põhjustades nende kõvenemist, suurendades seeläbi südameataki ja insuldi riski. Seetõttu on oksüdatsiooni vähendamine kasulik südame tervisele. Veelgi enam, lõvilaka seened sisaldavad ühendit nimega heritsenoon B, mis võib vähendada vere hüübimise kiirust ja vähendada südameataki või insuldi riski.
7. Põletikuvastane toime ja vaiksem oksüdatiivne stress
Arvatakse, et krooniline põletik ja oksüdatiivne stress on paljude tänapäeva haiguste, sealhulgas südamehaiguste, vähktõve ja autoimmuunhaiguste põhjuseks. Lõvilakk-korallnarmiku seened sisaldavad võimsaid põletikuvastaseid ja antioksüdantseid ühendeid, mis võivad aidata vähendada nende haiguste mõju.
Ühes uuringus, milles uuriti 14 erineva seeneliigi antioksüdantide mõju, leiti, et Lion’s Mane oli neljas kõrgeima antioksüdantse toimega, mistõttu soovitati seda pidada heaks antioksüdantide allikaks.
Lion’s Mane võib samuti aidata vähendada mõningaid rasvumisega seotud terviseriske, kuna on näidatud, et need vähendavad rasvkoest vabanevat põletikku ja selle taset.
8. Tugevam immuunsüsteem
Tugev immuunsüsteem kaitseb keha bakterite, viiruste ja muude haigusi põhjustavate pahalaste eest. Teisalt tekitab nõrk immuunsüsteem organismile suurema riski haigestuda nakkushaigustesse.
Lion’s Mane võib tõsta immuunsust, suurendades soolestiku immuunsüsteemi aktiivsust, mis kaitseb organismi suu või nina kaudu soolestikku sattuvate patogeenide eest. Need mõjud võivad osaliselt olla tingitud kasulikest muutustest soolestiku bakterites, mis stimuleerivad immuunsüsteemi.
Lõvilakk seen toidulisandina: kuidas kasutada?
Lõvilakk seeneekstrakti võib leida erinevates vormides, nagu kapslid või pulber, mida saab kasutada toidulisandina. Kapslite puhul on soovituslik annus 2-3 kapslit päevas, täis kõhu peale. Pulbriga on rohkem põnevaid võimalusi. Pulbrit võib süüa lihtsalt lusikaga, juues peale vett. Samuti võib seda lisada kohvi, kakao, smuutide, magustoitude, pudru ja pannkookide sisse või peale.
Millal võtta lõvilakk seeneekstrakti?
Lõvilakk seeneekstrakti võib võtta igal ajal, kuid üldiselt soovitatakse seda võtta peale sööki. Kõhus olevad rasvad ja teised toitained parandavad ka seentes olevate ainete imendumist.
Kui palju võtta?
Lõvilakk seeneekstrakti annus sõltub tootjast ja kasutamisviisist. Kapslite puhul on soovituslik annus 2-3 kapslit päevas, pulbri puhul 1 kuhjata teelusikatäis. Annust võib vajadusel kohandada vastavalt individuaalsetele vajadustele.
Lõvilakk seen: kasutamise ja ohutuse näpunäited
Lõvilakk seeneekstrakt on üldiselt ohutu ja hästi talutav enamiku inimeste jaoks. Siiski tuleks alati järgida tootja soovitusi ja konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga enne uue toidulisandi kasutamist, eriti kui teil on mõni terviseprobleem või kui te võtate mingeid ravimeid.
Lõvilakk seeneekstrakti kasutamisel tuleks olla ettevaatlik rasedate ja imetavate naiste puhul, kuna selle mõju neile ei ole piisavalt uuritud. Samuti tuleks olla ettevaatlik, kui teil on seente suhtes allergia või talumatus.
Kokkuvõte
Lõvilakk seen (Lion’s Mane) on ainulaadne ja tervist toetav seen, millel on palju kasulikke omadusi inimese tervisele, eriti ajule, südamele ja seedesüsteemile. Seda seent saab kasutada toidulisandina, et toetada aju tervist, parandada meeleolu ja keskendumisvõimet, leevendada närvisüsteemi pingete sümptomeid, kiirendada närvisüsteemi kahjustustest paranemist, kaitsta seedetrakti haavandite eest, vähendada südamehaiguste riski, pakkuda põletikuvastast toimet ja tugevdada immuunsüsteemi. Lõvilakk seeneekstrakti võib tarbida erinevates vormides, nagu kapslid või pulber, ja seda võib lisada erinevatesse jookidesse ja toitudesse. Enne uue toidulisandi kasutamist tuleks alati järgida tootja soovitusi ja konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga.
Allikad:
Hericium erinaceus – Wikipedia
9 Health Benefits of Lion’s Mane Mushroom (Plus Side Effects) (healthline.com)
https://www.healthline.com/nutrition/lions-mane-mushroom