Psüllium
Psülliumil on kogu maailma ajaloos pikk kasutusaeg. Psüllium on tuntud oma väga kõrge kiudainesisalduse poolest ning seda kasutatakse enamasti seedeprobleemide korral, nagu kõhukinnisus ja -lahtisus. Uuringud on näidanud, et psüllium võib alandada ka kõrget kolesterooli taset ja mõjuda hästi veresuhkrule ning II tüüpi diabeedi korral. Samuti soodustab südame tervist ja aidab hoida kaalu kontrolli all.
Psülliumi pulber
Psülliumit on saadaval nii pulbri kui ka kestade/kliide kujul. Omaduste ja kasulikkuse poolest pulbril ja kestadel vahet ei ole. Psülliumi pulber tähendab seda, et psülliumi kestad on peenikeseks jahvatatud ning seeläbi on saadud pulber. Psülliumi pulber on hea valik neile, kes eelistavad peenemat tekstuuri.
Psyllium husk/psülliumi kestad
Psyllium husk nime all peetakse silmas psülliumi kestasid. Psülliumi kestad on taime Plantago ovata (India teeleht ehk Psüllium) seemne osad. Nad on väga niiskust imavad, mis võimaldab neil suureneda ja muutuda kleepjaks. Psülliumi kestad on rikkalikud lahustuvate ja mittelahustuvate kiudainete allikad.
Psüllium müük
Mia24.ee e-poes on psülliumi saadaval nii pulbrite kui ka kestade kujul erineva suurusega pakendites. Lisaks sellele leiab meilt tervisesegusid, kuhu on psülliumit lisatud, näiteks Biolatte - Havitall pulber. Meie valikus olevad tooted on kvaliteetsed ja hea hinnaga.
Psülliumi retseptid
Psülliumit saab kasutada nii toidu tegemisel kui ka toidulisandina. Sobib segamiseks näiteks smuuti, mahla või toidu hulka. Sobib lisamiseks jogurtisse, putrudele, salatitele ja küpsetistesse. Saab kasutada ka magustoitude, kissellide ja suppide paksendamiseks. Gluteenivabades küpsetistes aitab parandada taigna siduvust.
Huvitavaid retsepte psülliumiga võid leida siit.
Psüllium süsivesikud
Organismi põhiliseks energiaallikaks on süsivesikud. Psüllium kuulub süsivesikuliste kiudainete alla, sest psüllium on tuntud oma väga kõrge kiudainesisalduse poolest. Kiudained on oluliseks osaks tervislikul toitumisel, eriti seedimisel.
Loe rohkem psülliumi kohta Mis on psüllium? artiklist.
